Новое исследование в области генетики было направлено на секвенирование генома киви. Учёные нашли удивительные сходства в 39040 генах между этой ягодой и...
Новосибирские учёные обнаружили у кур ранее неизвестное заболевание, поражающее сердце, легкие и кости, сообщает 21 октября Центр общественных связей СО РАН. Ведомство...
Что может быть общего между низкими температурами и перцем чили? Результаты нового исследования показали: и то, и другое помогает сжигать жиры. Ведущий...
Американский профессор Джозеф Шредер и команда студентов из колледжа Коннектикута решили выяснить, в чем кроется секрет столь популярного печенья Oreo. Оказывается, сладкое...
Международная группа ученых составила геномную карту огурца, сообщается в статье, опубликованной в научном журнале Nature Genetics. Для этого им пришлось обработать 3,6...
Согласно новому исследованию Кельнского университета, эффективность рекламы значительно снижается, если зрители при просмотре фильма едят попкорн, сообщает Русская служба Би-би-си. Исследователи обнаружили,...
Вещество дииндолилметан, содержащееся в крестоцветных овощах — к примеру, капусте и брокколи — способно защитить от лучевой болезни, возникающей после противораковой радиотерапии...
Ученые выявили группы нейронов, которые отвечают за подавление аппетита при переедании, болезни или при отравлении, эти данные помогут создать искусственные методы «выключения»...
Команда китайских исследователей из университета Сунь Ят-Сена (Sun Yat-Sen University) занялась изучением одной из насущных проблем современности: как минимизировать последствия потребления алкоголя?...
Самый известный в мире вид мёда, используемый в медицинских целях, − новозеландский мёд мануки, получаемый из растения тонкосемянник мётловидный, но новое исследование...
Для многих людей бесплатное пиво стало бы синонимом рая, но для одного американца оно символ настоящей болезни. Подозреваемый в тайном алкоголизме в...
Американские математики предложили новую классификацию запахов, согласно которой они делятся на 10 основных типов. Исследование опубликовано в журнале PLoS ONE, кратко о...
Вино, зараженное «пробковой болезнью», обладает затхлым и неприятным вкусом из-за того, что его основной компонент, трихлороанизол, блокирует обонятельные рецепторы в носе человека,...
Ученые из Университетского колледжа в Лондоне обнаружили, что вкусовые ощущения при поедании сычуаньского перца фактически являются ощущением вибрации: они возникают благодаря работе...
Ученые провели анализ 60 сортов алкогольного напитка и составили химическую карту, которая позволит распознавать условия производства той или иной партии. Исследованию были...