Украинцам предложили освободить национальную кухню от советских стереотипов. Эту идею высказал украинский шеф-повар Евгений Клопотенко. По его словам, это необходимо украинцам в качестве одного из шагов для поиска себя как народа, пишет РИА Новости.
Он уверен, что нельзя бездействовать в кулинарной сфере, ведь она так же важна, как и языковая.
«Следует взять себя в руки и склонить людей не следовать навязанным им в прошлом образцам, а начать формировать культурную традицию своего собственного народа», – отметил шеф-повар.
Повар предложил ввести 20-процентный налог для тех, кто хочет сохранить советские кулинарные традиции.
