Дефицита красной икры в магазинах российских торговых сетей в этом году не ожидается, сообщили RNS в пресс-службе Росрыболовства.
«Мы не видим оснований для возникновения дефицита (красной икры — ред.) на полках магазинов», — говорится в сообщении.
Кроме того, у производителей много запасов этого продукта с прошлого года, отметили в агентстве.
В Росрыболовстве ожидают, что нынешняя путина завершится с результатом 330-350 тысяч тонн красной икры, что ниже прогноза в 380 тысяч. Ожидаемый результат «находится в абсолютно допустимом диапазоне погрешности», отметили в ведомстве. При этом в агентстве отмечают, что 300-400 тысяч тонн добычи – это «обычный результат», а в условиях пандемии коронавируса этот показатель выглядят «абсолютно нормальным».
«Нынешняя путина еще не закончена, и она принесет определенные, ощутимые результаты. На наш взгляд, происходит искусственное нагнетание обстановки», — констатировали в Росрыболовстве.
При этом сравнивать итоги путины в этом году с рекордным итогом 2018 года некорректно, отметили в Росрыболовстве.
«Ход путины определяется не только научным прогнозом, но и погодными условиям. Сегодня, например, на Сахалине складывается не самая благоприятная погодная обстановка, суда просто не могут выйти в море. Конечно, Восток Камчатки сейчас недобирает порядка 60 тысяч тонн, но Запад уже добыл на 30 тысяч тонн больше прогноза», — добавили в агентстве.
Ранее газета «Коммерсант» со ссылкой на два источника в крупных торговых сетях сообщила, что из-за неудачной путины лососевых на Дальнем Востоке в этом году в этом году оптовые поставщики красной икры также уведомили о росте цен на сырьё на 20–60%. При этом, по словам одного из собеседников, цены на икру еще окончательно «не сформировались».
Торговые сети могут отказаться от поставщиков, сообщивших о повышении цен на сырье, рассказал RNS представитель Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ), куда входят компания X5 Retail Group, развивающая в России торговые сети «Пятерочка», «Перекресток» и «Карусель», а также ритейлеры «Лента», «Магнит» и др.
«По установившейся практике предложения поставщиков об изменении цен торговые сети рассматривают на предмет обоснованности, и могут не пойти на повышение цен», — заверил он.
