В последние годы в Беларуси изменилось потребление населением отдельных продуктов питания. Об этом сообщила корреспонденту БЕЛТА пресс-секретарь Национального статистического комитета Елена Кондратенко.
Так, по предварительным данным за 2011 год, потребление мяса и мясопродуктов (в пересчете на мясо) по сравнению с 2005 годом возросло на 26 кг до 88 кг (рациональная норма — 70 кг), яиц — на 51 штуку до 310 (рациональная норма — 257 штук).
Потребление молока и молокопродуктов (в пересчете на молоко) по сравнению с 2005 годом снизилось на 10 кг и составило 252 кг (рациональная норма — 354,5 кг).
Несмотря на рост потребления на душу населения плодов и ягод с 47 кг в 2005 году до 58 кг в 2011 году, достичь рациональной нормы потребления (98,6 кг) также не удалось.
Традиционно высоким остается в республике потребление картофеля, которое в прошлом году составило 183 кг на душу населения (рациональная норма — 129,1 кг).
Потребление на душу населения овощебахчевых культур по сравнению с 2005 годом увеличилось на 18 кг и составило 146 кг, что соответствует рациональным нормам потребления данного вида продукта (143,4 кг).
