Случаи поставок арбузов и дынь с превышением предельно допустимых норм содержания нитратов участились в последнее время в московском регионе, говорится в обращении к покупателям, опубликованном на сайте крупнейшего по объемам продаж ритейлера в РФ X5 Retail Group (управляет сетями «Пятерочка», «Перекресток», «Карусель» и другими)
«Считаем своим долгом предупредить вас о ситуации, складывающейся на рынке бахчевых культур в московском регионе. В последнее время участились случаи поставок арбузов и дынь с превышением предельно допустимых норм содержания нитратов. Ситуация усугубляется еще и тем, что предоставляемые некоторыми поставщиками протоколы испытаний не соответствуют реальному качеству поставляемой для розницы продукции», — говорится в обращении.
Сама Х5 традиционно в пик сезона проверяет все партии бахчевых, уточняет компания.
Так, за прошедшую неделю (с 6 по 12 августа) ей было предложено поставщиками 1,256 тысячи тонн арбузов и дынь, из них 488,9 тонны не были приняты магазинами X5 к реализации. Например, в забракованных партиях показатели содержания нитратов в дыне «Торпеда», при максимально допустимом уровне не более 90 миллиграммов на килограмм (мг/кг), составляли — от 679 до 800 миллиграммов на килограмм; в арбузах, при норме не более 60 миллиграммов на килограмм — от 730 до 764 миллиграммов на килограмм.
«Ситуация с качеством снабжения бахчевыми культурами в Северо-Западном регионе и в Поволжье обстоит намного лучше. Там за прошедшую неделю при проверках практически не выявлено партий бахчевых с превышением норм содержания нитратов», — отмечает Х5.
Август-сентябрь традиционно являются периодом массового завоза и реализации арбузов и дынь. Поставки бахчевых культур осуществляются из Волгоградской, Астраханской областей, Ставропольского и Краснодарского краев, Республик Узбекистан и Казахстан, отмечается в сообщении.
Несмотря на полезные свойства арбузов и дынь, при их неправильном выращивании, хранении и реализации, они могут оказывать вредное воздействие на организм человека, обращает внимание Х5. «Уважаемые покупатели, старайтесь покупать арбузы и дыни в тех магазинах, где контролируется их качество. Но если вы все-таки купили товар в подозрительной торговой точке, примите дополнительные меры предосторожности», — добавляется в сообщении.
Как рекомендует ритейлер, перед употреблением арбуза или дыни следует тщательно вымыть их под струей проточной воды, отрезать часть, которая примыкает к «хвостику» (в ней концентрируется наибольшее число вредных веществ). И не нужно употреблять в пищу часть мякоти, непосредственно граничащей с коркой.
Как сообщало на прошлой неделе управление Роспотребнадзора по Москве, его специалисты выявили несанкционированную продажу бахчевых с автомашин на востоке столицы.
В целом, по данным управления, с 1 августа в Москве начали работать почти 500 санкционированных точек по продаже арбузов и дынь — 307 бахчевых развалов, 132 из них на ярмарках выходного дня и 43 — на сельскохозяйственных рынках.
Роспотребнадзор также сообщал, что в ходе проверок в июне и июле было отобрано и исследовано 86 проб бахчевых культур на содержание солей тяжелых металлов, пестицидов и нитратов. В результате проверок было установлено, что все образцы отвечали требованиям санитарных норм.
