В селе Коллонтай Калужской области открыли самую крупную в России ферму по выращиванию тихоокеанских белых креветок. Строительство предприятия обошлось в 100 млн рублей, сообщает ТАСС.
С начала текущего года на ферме уже выращено около 2 тонн креветок, в следующем году планируется вырастить до 20 тонн.В дальнейшем объемы производства могут вырасти до 35 тонн в год.
Отмечается, что у «Русской Креветки» есть возможность впоследствии увеличить объемы производства до 100 тысяч тонн в год, что позволит заместить импортные замороженные креветки. Кроме того, планируется открыть собственный питомник для производства мальков, которых пока закупают в США и в Европе.
Креветки на предприятии живут в условиях, идентичных естественной среде обитания. Процесс их выращивания практически полностью автоматизирован.
