Российский внутренний рынок полностью обеспечен мясом птицы, производство говядины и свинины в стране также продолжает расти, дефицита продукции не ожидается. Передает ТАСС ссылкой на сообщение главы Национальной мясной ассоциации Сергея Юшина.
«В настоящее время российский рынок полностью обеспечивает себя мясом бройлера и индейки — планируется дальнейшее наращивание экспорта этих категорий, а также и расширение географии поставок», — говорится в сообщении Минсельхоза РФ.
Кроме того, по словам Юшина, благодаря строительству новых ферм и откормочных площадок в разных регионах страны, а также повышению эффективности откорма скота молочного направления, продолжается поступательное развитие подотрасли мясного скотоводства и производства говядины.
Как отмечается в сообщении, предприятия отрасли обеспечивают непрерывную поставку продукции в многочисленные точки реализации. По данным Национальной мясной ассоциации, в пиковые дни рост спроса на товары мясной категории составлял 30-70% и более. При этом, как отметил Юшин, производители справляются с повышенной нагрузкой, дефицита продукции не ожидается.
Прогнозы производства
Глава ассоциации также отметил, что рост инвестиций и производства основных видов мяса продолжается даже в текущих непростых экономических условиях. К концу 2020 года в ассоциации прогнозируют прирост производства свинины на более чем 5%, мяса птицы — не менее 2%.
По данным Росстата, объем промышленного производства мяса в январе — феврале 2020 года составил 455,5 тыс. тонн (на 8,8% больше аналогичного периода 2019 года), полуфабрикатов мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных — 594,7 тыс. тонн (+12,2%), изделий колбасных, включая изделия колбасные для детского питания — 55,3 тыс. тонн (+2,8 раза).
