Ежегодно в Москве потребляется свыше 12 миллионов тонн продовольствия. В месяц это порядка 90 тысяч тонн овощей, 68 тысяч тонн фруктов и ягод, 89 тысяч тонн мяса, 40 тысяч тонн молока и 27 тысяч тонн рыбы. Больше 80 процентов всех этих продуктов в рационе жителей столицы приходится на товары отечественных производителей. Об этом сообщила заместитель мэра Москвы Наталья Сергунина.
«За 10 лет доля российской продукции в общем объеме потребления города увеличилась на 15 процентных пунктов – с 69 до 84 процентов. Например, фермеры и предприятия страны практически полностью обеспечивают спрос москвичей на молоко, сахар, подсолнечное масло и хлеб», – сообщила Наталья Сергунина.
При этом, передает РЕН ТВ, представленность отечественного мяса и мясных продуктов на столичном рынке за десятилетие выросла с 56 до 94 процентов, рыбы и консервов – с 60 до 80 процентов, молочной продукции – с 68 до 85 процентов, овощей – с 59 до 72 процентов.
«Сегодня продовольственные товары в Москву привозят более чем из 80 регионов России. Половина поставок приходится на Центральный федеральный округ», – уточнила Наталья Сергунина.
Так, зерно поступает в мегаполис из 20 субъектов страны, в том числе Тульской, Оренбургской, Саратовской, Челябинской и Тюменской областей, Красноярского и Алтайского краев. Среди основных поставщиков говядины – Брянская, Воронежская, Пензенская, Московская, Астраханская и Волгоградская области, свинины – Липецкая, Курская, Смоленская и Тамбовская области, куриного мяса – Калужская, Ленинградская и Тверская области, молочной продукции – Татарстан, Московская и Рязанская области. Овощи, фрукты и ягоды столица закупает у производителей из Краснодарского и Ставропольского краев Волгоградской, Астраханской, Ростовской и Липецкой областей, Дагестана, Крыма и Кабардино-Балкарии.
По словам Натальи Сергуниной, для знакомства горожан с разнообразием отечественных продуктов Москва предлагает новые торговые и гастрономические форматы. Например, в столице проводятся региональные ярмарки и тематические фестивали, а рестораны все чаще включают в меню блюда из продуктов российских производителей.
