Учёные из Университета Лестера нашли его в записях графа Сэндвича, которые относятся к 1668 году. Заметки были сделаны почти за сто лет до того, как внук графа придумал названный в его честь бутерброд и спустя 28 лет после появления шоколада в стране.
Как сообщает портал Gazeta.ru, в состав блюда входил сам шоколад, лёд, соль и простокваша. Наличие льда говорило о том, что подобный десерт широкой публике был недоступен.
Кроме того, судя по записям, британцы считали, что шоколад вызывает бессонницу и геморрой. Однако сам граф преодолевал боязнь «четвертью чашки горячего шоколада после поедания охлажденного».
