Настоящий праздник сыра пришел в украинскую столицу в эти выходные. В течение 19-20 октября на территории Национального экспоцентра страны ценители этого молочного продукта могли вдоволь им насладиться.
Как сообщили сегодня ИТАР-ТАСС организаторы мероприятия, первый Национальный праздник сыра, который состоялся по инициативе Ассоциации производителей молока Украины, собрал представителей известных молочных предприятий почти со всей страны.
Он прошел под девизом «популяризации культуры потребления сыров как незаменимого продукта на семейном столе украинцев».
На первом «сырном» празднике также были зафиксированы ряд кулинарных рекордов, которые вошли в Книгу рекордов Украины.
Так, четыре львовских кондитера приготовили огромный 140-килограммовый сырник, для этого было использовано 150 кг сыра, 750 яиц, более 45 кг изюма. Желающие могли приобрести блюдо по цене 100 гривен /12,5 долларов/ за килограмм.
На изготовление рекордной двухметровой сырной палочки весом более 35 кг было израсходовано около 16 кг сыра «Российский».
В приготовлении сырного гиганта принимали участие и обычные посетители кулинарной выставки. С их помощью нарезанные бруски сыра были соединены в цельную палочку, затем ее окунули в фирменный кляр с добавлением черного пива и погрузили в большой чан с фритюром.
В рамках праздника состоялось множество конкурсов, розыгрышей ценных призов и мастер-классов для посетителей. Развлекательную программу дополнил зрелищный концерт, в котором приняли участие известные украинские музыканты.
