Колбасу вареную «Сливочная», для «Контрольной закупки», проводимой Первым каналом, предоставили:
1. «Егорьевская колбасно-гастрономическая фабрика»
2. «Окраина»
3. «Остаnкино»
4. «Снежана»
5. «Царицыно»
Победитель: «Снежана»
Народный отбор
Наибольшее количество голосов было отдано за колбасу торговых марок «Егорьевская колбасно-гастрономическая фабрика», «Окраина», «Снежана» и «Царицыно». По результатам народного голосования лидировала продукция торговой марки «Окраина».
Выбор победителя «Контрольной закупки»
О. Файзиматова, эксперт испытательного центра: «Составы всех образцов колбасы соответствуют заявленным. Однако колбаса торговой марки «Снежана» изготовлена с наименьшим количеством пищевых добавок».
Внеконкурсная экспертиза
Е. Кожевникова, эксперт испытательного центра: «Колбаса торговой марки «Остаnкино», не прошедшая народный отбор, соответствует всем требованиям стандарта и безопасности».
Все под контролем
Выбирайте колбасу, в составе которой на первом месте значится говядина или свинина высшего сорта. Если на срезе видны отеки бульона, скорее всего колбаса сделана из замороженного мяса. У качественной колбасы фарш должен быть равномерно перемешан, а цвет варьироваться от розового до светло-розового без серых пятен.
