Группа ученых Медицинского центра Колумбийского университета и университета Северной Каролины разработала нанопластырь, способствующий похудению. Результаты исследования на мышах были опубликованы в журнале...
История виноделия и пивоварения восходит к эпохе неолита, насчитывая не одну тысячу лет. И вскоре после того, как люди обнаружили, что забродивший...
Для аллергиков, особенно страдающих тяжёлыми формами недуга, любой приём пищи превращается в «русскую рулетку». Даже малейшие частицы аллергена, попавшие в блюдо, могут...
Учёные Сибирского федерального университета и Красноярского научного центра СО РАН создали «умные удобрения». Исследователи соединили традиционное удобрение с биоразлагаемым полимером, что позволило...
Ученые из Висконсинского университета в Мадисоне выяснили, что некоторые растения, включая томаты, выделяют вещества, заставляя гусениц-вредителей пожирать друг друга. Статья исследователей опубликована...
Рис является одной из наиболее важных сельскохозяйственных культур в мире. Так, в рационе жителей Юго-Восточной Азии на него приходится до 76% калорий....
Колбасные изделия занимают почетное место в рационе многих народов — и состав их может быть самым разным. Корреспондент BBC Future рассказывает о...
В Новосибирском институте ядерной физики СО РАН открылся Радиационный центр. В нем ученые вместе с коллегами из химического института СО РАН и...
Многолетние изучения геномов сельскохозяйственных культур проводятся с практической целью: знания о последовательностях генов важнейших для человека растений помогают выводить новые виды, гораздо...
Как недавно выяснилось, люди чувствуют запахи по-разному. Несмотря на то, что одни запахи всем людям одинаково приятны, а другие отвратительны, каждый из...
Физики из Мадридского университета имени Карлоса III и Университета Кюри изучили гидравлические процессы, лежащие в основе фокуса с пивом, — когда удар...
Технологии виртуальной реальности могут имитировать почти каждое из пяти человеческих чувств за исключением одного: вкуса. Но, судя по новым разработкам учёных, эта...
Похоже, самые смелые мечты тех, кто любит выпить, потихоньку начинают сбываться. Профессор Дэвид Натт из Имперского колледжа Лондона заявил, что его команда...
Стоит ли говорить, сколько проблем современности можно будет решить, если наладить массовое производство мяса из пробирки? Сократятся выбросы газов, вызывающих парниковый эффект,...
В 2010 году генетик Крейг Вентер (Craig Venter) создал первую в мире искусственную одноклеточную бактерию, чем положил начало развитию современной синтетической биологии....