Ввиду происходящих событий в мире производители кисломолочных продуктов России обеспокоены вопросом стабильного производства заквасочных культур. Введённые санкции повлекли за собой проблемы, связанные...
Российский производитель молочных продуктов «Союзснаб» начнет к концу текущего года производить сметану и творог в провинции Шаньдун на востоке Китая. Об этом...
В ГК «СОЮЗСНАБ» подходит к завершению разработка вкусоароматических добавок без глутамата натрия для производства наиболее популярных среди потребителей колбас, сообщает Foodnavigator.ru Отечественные...
Кисломолочные продукты на российских заквасках AiBi нашли своих почитателей в Великобритании. Британская компания Bio-tiful Dairy, принадлежащая бывшей российской спортсменке Наташе Боуз, запустила...
В настоящее время тенденция к здоровому образу жизни набирает силу. Известно, что кисломолочные продукты играют важную роль в диетическом и лечебном питании,...
Специалисты ГК «Союзснаб» предлагают для улучшения вкуса кондитерской слойки использовать комбинацию ароматизаторов коллекции «Del`Ar». Для производства бездрожжевых слоек на рынке существует большое...
Технологи ГК «Союзснаб» провели лабораторные и производственные испытания Эмульгатора Эксельспонж 526 в рецептурах мучных кондитерских изделий. При производстве мучных кондитерских изделий большинство...
Специалистами ГК «Союзснаб» по заявке крупнейшего производителя булочек для гамбургеров разработан Корректор муки DENFAI 30.01 (булочка для гамбургера). Специалистами ГК «Союзснаб» по...
В мае 2011 года ГК «Союзснаб» был дан старт проекту «Ярмарка идей». Изучив основные тенденции и новинки мирового рынка продуктов питания, компания...
В конце октября 2011 года состоялась ХI Международная конференция «Масложировая индустрия-2011», проводимая ВНИИЖ и ООО «Центр-Продукт». В Санкт-Петербурге 26-27 октября 2011 года...
Технологи ГК «Союзснаб» отработали рецептуру молочных коктейлей с низким содержанием жира и ароматизатором Сливки Del’Ar 11.01.259 Н… На базе Инновационно-технологического центра ГК...
Специалисты группы компаний «Союзснаб» провели подбор красителей и ароматизаторов для производства молочных коктейлей… Молочные коктейли с различными вкусами – быстроразвивающееся направление в...
В ГК «Союзснаб» прошли успешные испытания нового мальтодекстрина в производстве мороженого. В ассортименте ГК «Союзснаб» появился новый натуральный сахарозаменитель производства компании Processing...
20 сентября 2011 года в центральном офисе ГК «Союзснаб» прошел семинар для производителей мороженого «Ярмарка идей». Цель семинара – представить производителям готовые...
Решить проблему проявления пороков консистенции в сметанном продукте из рекомбинированных сливок поможет Стабилизатор Гелеон 140 С-К. Практика показала, что при выработке сметанного...