Этот мини-сериал расскажет увлекательные истории людей, стоящих за едой, которая построила Америку — тех, кто использовал мозги, мышцы, кровь, пот и слезы,...
Завод по производству виски Grant’s Whisky в Шотландии нанял кокер-спаниеля ко кличке Рокко в качестве инспектора по бочкам. Его работа будет заключаться...
Продукты «из пробирки» имеют все шансы спасти человечество от голода и стать массовой альтернативой привычному мясу. В это вложены миллиардные инвестиции, и вполне вероятно, что...
Бутылка французского вина «Петрюс» (Petrus), которая больше года находилась на Международной космической станции, выставлена на продажу. Представители аукционного дома Christie’s ожидают, что...
Американские нейробиологи заявили, что алкоголь окисляется не в печени, как думали раньше, а прямо в мозге. В результате страдают отделы, отвечающие за...
Принцип работы фермы — в сочетании цифровых технологий и органического земледелия. Здесь используется динамическое освещение, система автоматического полива, воздух очищен от патогенов,...
В Баварии снова отменили пивной фестиваль «Октоберфест» из-за пандемии коронавируса. Об этом сообщило агентство dpa со ссылкой на встречу премьер-министра Баварии и бургомистра...
На онлайн-аукционе Skinner в конце июня выставят самую старую бутылку виски Old Ingledew. Напиток производили между 1762 и 1802 годами в Джорджии и разливали в...
Энциклопедия по региональным кухням страны, ее гастрономической истории и традициям, а также тенденциями в современной российской ресторанной культуре была опубликована 20 апреля...
В Западной Африке растет малоизученный вид кофе: по вкусу он не уступает арабике и при этом гораздо более устойчив к влиянию глобального...
Британские ученые из университета Бристоля с коллегами из университета имени Гете выполнили липидный анализ керамики, которую нашли в 12 поселениях Нигерии. Выяснилось,...
Российские ученые из Института экспериментальной медицины создают первую в мире съедобную вакцину от коронавируса. У препарата будет вкус ряженки, рассказал директор ИЭМ...
Американская пивоварня Busch из Сент-Луиса открыла вакансию дегустатора собачьего пива. Нпиток сварен на основе свиного костного бульона. Пиво безалкогольное и носит название...
Тысячи рыб выбросило на побережье Сахалина. Об этом рассказал глава «Экологической вахты Сахалина» Дмитрий Лисицын, разместив видео на своей странице в Instagram. По...
Франция предложила включить багет в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. По словам французских пекарей, этот статус защитит искусство выпекания хлеба от плагиаторов....