Йогурт питьевой клубничный жирностью 2,5% для «Контрольной закупки», проводимой первым каналом, предоставили торговые марки:
1. «Для всей семьи»
2. «Ополье»
3. «Простоквашино»
4. «Приволье»
5. «Молочные продукты»
6. «Здрайверы»
Победитель: «Здрайверы»
Народный отбор
Наибольшее количество голосов было отдано за йогурты торговых марок «Для всей семьи», «Ополье», «Простоквашино» и «Здрайверы». По результатам народного голосования лидировала продукция торговой марки «Простоквашино».
Выбор победителя «Контрольной закупки»
Т. Матвеенко, эксперт испытательного центра: «При производстве йогурта торговой марки «Опоолье» использовался клубничный ароматизатор вместо натуральной клубники. А на упаковке йогурта торговой марки «Простоквашино» указано два разных состава, но нет буквенной маркировки. Лучший результат показал йогурт торговой марки «Здрайверы»
Внеконкурсная экспертиза
О. Файзиматова, эксперт испытательного центра: «Йогурты торговой марки «Приволье» и «Молочные продукты», не прошедшие народный отбор, соответствуют всем требованиям стандарта и безопасности».
Ценная информация
На вопросы отвечает Л. Абдуллаева, руководитель службы стандартизации Молочного союза России
Л. Абдуллаева: Йогурт — это кисломолочный продукт, в котором содержится живая микрофлора. Настоящий йогурт не может храниться дольше 15-20 дней. Классический состав йогурта — обезжиренное молоко, вода, сливки, сухое обезжиренное молоко, йогуртовая закваска и бифидобактерии. Фруктовые йогурты могут содержать стабилизаторы, в то время как в натуральных йогуртах их нет.
