Открыть свои первые точки в Санкт-Петербурге Starbucks намерен уже к осени, кофейни могут открыться в торговых центрах «Галерея», «Питерлэнд» и «Мега-Дыбенко». Об этом сообщает газета «Ведомости» в номере от 21 августа. Компания «Монэкс», занимающаяся франчайзингом Starbucks, уже начала искать сотрудников.
Starbucks придется побороться за петербургский рынок в силу распространенности там других сетей. Однако узнаваемость Starbucks там выше, чем в других регионах, поэтому город является весьма перспективным для развития.
Инвестиции в кофейни с установкой оборудования и закупкой первоначального товарного запаса могут составлять 2,5 тысячи долларов на квадратный метр. Срок окупаемости при этом составит 2-3 года.
Сейчас Starbucks имеет 18 тысяч кофеен в 60 странах мира. В России компания начала работать в 2007 году. До сих пор Starbucks не покидал пределы столицы, имея там сеть в 56 точек. В 2010 году фирма пыталась основаться в петербургском комплексе «Лето», но отказалась из-за низкой привлекательности точки в этом месте.
В текущем году одна иностранная сеть кофеен — израильская Sicaffe — уже открылась в Петербурге. В целом из 3 тысяч кофеен в России на Петербург приходится 400, передает Лента.ру.
