В Амстердаме вручили премию The Best Chef 2021, по итогам которой четыре российских шефа попали в список 100 лучших поваров мира.
Так, на 9-м месте оказался Владимир Мухин. Он считается одним из самых известных русских поваров в мире и снимался в документальном проекте Netflix «Стол шефа». В своих блюдах Мухин объединяет старинные традиции и современные техники готовки.
На 62-м месте разместились братья-близнецы Иван и Сергей Березуцкие, которые стали первыми в России, кто использовал для приготовления блюд технологии 3D-биопринтера. Они выращивают для своего ресторана овощи и травы на ферме в Калужской области.
На 90-й позиции размещен Анатолий Казаков, которого называют одним из самых заметных представителей современной кухни. Его стиль характеризуется простотой и элегантностью.
Как уточняется, список был составлен на основе голосования шеф-поваров, журналистов, критиков и других специалистов. Первое место занял испанец Давид Муньос, передает РЕН ТВ.
