Вслед за производителями мяса птицы на рекордно высокие цены на зерно жалуются пекари. По данным участников рынка, индустриальные предприятия отрасли работают с рентабельностью в 0,5%. Российский союз пекарей (РСП) просит главу Минсельхоза Дмитрия Патрушева субсидировать затраты на производство муки для хлебобулочных изделий и ввести дополнительные ограничения на экспорт зерна. Эксперты считают, что можно ограничиться компенсацией логистических затрат, пишет «Коммерсантъ».
РСП (объединяет производителей более 50% всего хлеба и хлебобулочных изделий в стране) попросил главу Минсельхоза Дмитрия Патрушева компенсировать затраты на выработку муки для производства хлебобулочных изделий, а также ввести дополнительные ограничения на экспорт зерна. Как считают в РСП, это должно помочь индустриальным предприятиям отрасли, которые из-за рекордных цен на пшеницу и роста стоимости муки сейчас работают с рентабельностью в 0,5%.
По данным РСП, пшеничная мука высшего сорта с 1 января подорожала на 19%, первого сорта — на 21%, второго — на 18%. Кроме того, почти на 100% выросла стоимость сахара, а растительного масла — на 50%, говорится в письме.Как отмечают в РСП, пекари сегодня могут претендовать на субсидии на приобретение муки только при наличии хороших кредитных историй, ряд компаний не может воспользоваться мерой поддержки.
Цены на пшеницу в России обновляют рекорды в последнее время. Котировки растут в связи с девальвацией рубля и увеличением стоимости российской пшеницы на мировых рынках. По данным «Совэкона», на минувшей неделе цены выросли на 2,8%, до $255 (FOB, 12,5% протеина), что стало новым максимумом в сезоне. Ключевой фактор — активный спрос со стороны Китая, который договорился о поставках 17 млн тонн кукурузы.
Письмо пекарей — не первое обращение производителей продуктов к чиновникам из-за активного роста цен на зерно на внутреннем рынке за последнее время. Так, Российский птицеводческий союз предупреждал о рисках банкротств предприятий отрасли из-за подорожания кормов и невозможности повысить цены на мясо птицы, также предлагая субсидировать покупку зерна на корма и дополнительно отрегулировать экспорт.
В «Совэконе» отмечают, что хлеб перестал быть основным продуктом питания даже для небогатых слоев населения, а производители для решения проблем с рентабельностью могут просто поднять цены. В субсидировании производства муки там также не видят необходимости. Во-первых, на это вряд ли возможно найти средства в бюджете, во-вторых, гораздо эффективнее поддержать спрос за счет адресной социальной помощи, указывают эксперты.
Эксперты на рынке считают, что эффективнее было бы распространить субсидирование логистических затрат для продажи пшеницы мукомолам на все зернопроизводящие регионы на круглогодичной основе. Сегодня с февраля по август затраты на перевозку зерна по железной дороге компенсируют при перевозках из Сибири и Урала в центр и северо-запад в размере 1,5 тыс. руб. на тонну. Распространение механизма позволит не допустить роста цены на муку и хлеб. Сейчас мукомолы взяли на себя часть рекордной стоимости зерна, особенно учитывая, что на выпуск 1 тонны муки уходит 1,35 тонны пшеницы.
В Минсельхозе обещают рассмотреть обращение РСП.
