Сметана жирностью 20% в «Контрольной закупке», проводимой Первым каналом, была представлена торговыми марками:
1. «Вкуснотеево»
2. «Веселый молочник»
3. «Домик в деревне»
4. «Останкинская»
5. «Простоквашино»
6. «Ростагроэкспорт»
Победитель: «Простоквашино»
Народный отбор
Наибольшее количество голосов было отдано за сметану торговых марок «Вкуснотеево», «Домик в деревне» и «Простоквашино». По результатам народного голосования лидировала продукция торговой марки «Вкуснотеево».
Выбор победителя «Контрольной закупки»
О. Файзиматова, эксперт испытательного центра: «Качественная сметана должна быть изготовлена только из сливок и закваски молочно-кислых культур. Чем выше массовая доля белка в сметане, тем больше ее питательная и биологическая ценность продукта. Больше всего белка содержится в сметане торговой марки «Простоквашино».
Внеконкурсная экспертиза
О. Галкина, эксперт испытательного центра: «Сметана торговых марок «Веселый молочник», «Останкинская» и «Ростагроэкспорт» соответствует всем требованиям стандарта и безопасности».
Все под контролем
Выбор сметаны начинается с выбора упаковки, которая должна быть сухой, чистой и не поврежденной. Обратите внимание на название. В состав сметанного продукта входят растительные жиры. В качественной сметане не может быть стабилизаторов и консервантов. Чем выше жирность сметаны, тем меньше в ней белка.
