Крылышки куриные охлажденные для «Контрольной закупки», проведенной Первым каналом, предоставили:
1. «Моссельпорм»
2. «Петелинка»
3. «Первая свежесть»
4. «Троекурово куриный курорт»
5. «Ярославский бройлер»
6. «Ясные зори»
Победитель: «Ярославский бройлер»
Народный отбор
Наибольшее количество голосов было отдано за крылышки торговых марок «Первая свежесть», «Троекурово куриный курорт», «Ярославский бройлер» и «Ясные зори». По результатам народного голосования лидировала продукция торговой марки «Ясные зори».
Выбор победителя «Контрольной закупки»
О. Файзиматова, эксперт испытательного центра: «На крылышках торговых марок «Первая свежесть» и «Троекурово куриный курорт» были обнаружены точечные пятна красного цвета. Меньше всего жира содержится в куриных крылышках торговой марки «Ярославский бройлер».
Внеконкурсная экспертиза
И. Кузнецова, эксперт испытательного центра: «На куриных крылышках торговых марок «Моссельпорм» и «Петелинка» было обнаружено небольшое количество точечных пятен красного цвета».
Все под контролем
На куриных крылышках не должно быть темных пятен, кровоподтеков и царапин. Крылышки должны быть полностью ощипанны. Куриные крылышки должны быть бледно-голубыми или бледно-розовыми. Кисловатый запах и слизь – признак порчи продукта. Охлажденные куриные крылышки хранятся от 4 до 7 дней.
