Общепит: тут у нас
Оборот общепита РФ в январе вырос на 3,9%
Оборот предприятий общественного питания в России в январе 2018 года увеличился на 3,9% в сопоставимых ценах по сравнению с аналогичным периодом прошлого года — до 110,2 миллиарда рублей, говорится в докладе Росстата.
По сравнению с декабрем показатель снизился на 24,2%. Для сравнения, в январе 2017 года рост оборота в годовом исчислении составлял 1,3%.
Отечественный ресторанный рынок с октября 2014 года падал два с половиной года — до мая 2017 года (не считая роста в январе прошлого года). Затем он начал показывать положительную динамику. По итогам 2017 года оборот компаний общепита увеличился на 2,5% — до 1,427 триллиона рублей.
Росстат учитывает оборот ресторанов, кафе, баров, столовых при предприятиях и учреждениях, а также организаций — поставщиков продукции общественного питания.