Цены на чеснок в Китае почти утроились, спровоцировав скачок его стоимости на мировом рынке, пишет Financial Times, называя ситуацию «пузырем».
Резкий рост цен на чеснок начался в 2015 году, передает . В 2016 году цена за 1 кг чеснока в Китае составляет около 13–14 юаней. Для сравнения: в 2013–2014 годах максимальная стоимость чеснока составляла чуть более 5 юаней за 1 кг.
На долю Китая приходится 80% мирового экспорта чеснока. В первые семь месяцев экспорт свежего чеснока из Китая упал на 12% — до 895 тыс. тонн. К снижению экспорта из Китая привел дефицит предложения и завышенные цены, которые взлетели из-за спекулянтов.
По словам представителя голландского импортера овощей Denimpex Джоуи Дина, на данный момент в Китае практически невозможно купить чеснок. Это связано с тем, что спекулянты выкупили большие объемы чеснока, отметил он.
В последний раз значительный скачок цен на чеснок в Китае наблюдался в 2009 и 2010 годах, когда спекулянты активно скупали его на фоне свиного гриппа.
