В ближайшие годы устрицы на прилавках и ресторанах по всей стране могут стать полностью российскими. Ученым в Севастополе удалось получить потомство самого...
Россия к концу этого года может полностью обеспечить себя устрицами собственного производства, сообщается в исследовании Россельхозбанка по результатам изучения рынка этого деликатеса...
За два года пандемии производство мидий и устриц на российских фермах суммарно выросло на 57,8% — с 5,2 тыс. т в 2019 году...
На северо-западе Франции выловили самую крупную в мире устрицу весом в 2,22 килограмма. Деликатес достали из вод у побережья города Карантек в середине декабря,...
Российские марикультурные предприятия в первом полугодии вырастили 4400 тонн устриц, что на 12% больше, чем за январь-июнь прошлого года, сообщает Росрыболовство. Устриц...
Индустрия премиальных продуктов начинает ощущать изменение климата. Вино теряет вкусовые характеристики, устрицы хуже наращивают раковины, для виски не хватает воды, а кубинские...
Фермеры Республики Крым планируют в 2020 году начать поставки мидий и устриц, выращенных на полуострове в ряд стран Евразийского экономического союза (ЕАЭС),...
Крымские предприятия по разведению устриц и мидий заявили о чрезмерных надзорных требованиях. Фермеры недоумевают, почему их бизнес по экологическим рискам приравняли к...
Производство устриц на специальных фермах в России выросло в 2018 году, также в рост пошли вылов в открытом море и импорт. Об...
Федеральное агентство по рыболовству (Росрыболовство) прогнозирует увеличение объемов производства устриц в Крыму приблизительно до 30%. Об этом сообщил журналистам в среду замглавы...
Объем производства устриц и мидий в Краснодарском крае в 2018 году превысил 160 тонн, что в два раза выше показателя 2017 года....
Производитель игристых вин «Абрау-Дюрсо» совместно с компанией «Крымские морепродукты» откроют сеть ресторанов, где будут подавать устрицы вместе с вином. Первый ресторан «Дюжина:...
Северо-Кавказский федеральный округ стал регионом с самыми низкими ценами на краба в преддверии Нового года, следует из результатов исследования оператора фискальных данных...
Моллюски и морская капуста в России могут существенно подешеветь в 2018 г., если будет снижена ставка НДС на устриц, мидии, гребешки и...
Франция является крупнейшим производителем устриц в Европе. В ответ на растущий спрос устричные фермы начали осваивать торговые автоматы, которые позволяют клиентам получить...