В Финляндии теперь на один «мишленовский» ресторан больше. Звезды был удостоен столичный ресторан Inari.
Уже заслуженную звезду Michelin сохраняют за собой заведения Demo, Grön, Olo, Ora и Palace. Знак качества в ресторанном бизнесе присуждается за исключительно высокое качество кухни и сервиса.
Среди новых ресторанов, заслуживших 2 звезды – датские Alchemist и Jordnär, шведский Aloë и норвежский RE-NAA. Новых обладателей трёх звезд в этот раз нет в ряду ресторанов Северных стран, зато свой уровень сохранили заведения с тремя звёздами – Geranium (Дания) и Frantzen (Швеция), передает Yle.
