Московский ресторан «Варвары» покинул рейтинг лучших ресторанов мира, в котором в 2011 году находился на 48 месте в списке S.Pellegrino World’s 50 Best Restaurants. В настоящее время заведение занимает только 60 строчку.
На первом месте рейтинга находится датский ресторан Noma. На втором и третьем местах оказались испанские El Celler de Can Roca и Mugaritz. Таким образом, по сравнению с прошлым годом, тройка лидеров не изменилась.
На четвертом месте списка располагается бразильский ресторан D.O.M. и итальянский Osteria Francescana.
На шестом — Per Se, расположенный в Нью-Йорке, на седьмом — Alinea из Чикаго, на восьмом — Arzak из Испании. Лондонский Dinner by Heston Blumenthal и Eleven Edison Park из Нью-Йорка занимают девятое и десятое места соответственно, передают Аргументы и факты.
