Производитель сладостей Staburadze инвестирует в технологию производства новых шоколадных тортов, которая позволят улучшить вкус, структуру продукты, а также создавать лакомства нетипичной формы, сообщил порталу DELFI глава предприятия Роландс Гулбис.
В новую технологию Chocolate Spray (шоколадное распыление) предприятие вложило 30 000 латов.
Новые метод распыления шоколада позволит создавать торты новых видов. В Латвии в сфере широкого потребления таких предложений нет. Благодаря такой технологии можно создавать продукт с мягкой, бархатной структурой. В мире же такие десерты особо популярны в ресторанах, поясняет Гулбис.
По его словам, первые такие торты появятся в сетях Rimi, Maxima, Elvi и в других, а также в фирменных магазинах Laima.
