«Мы любим ненавидеть друг друга» – такое полушутливое резюме дал многовековому соперничеству Англии и Франции один британский журналист, многие годы живущий в Париже. Однако, в отношении одного из самых известных упреков, которые островитяне часто бросают в адрес своих соседей, последние открытия ученых переворачивают все с ног на голову.
О том, что французов жители Туманного Альбиона называли «лягушатниками», хорошо известно. Но, как оказалось, на Британских островах эта гастрономическая традиция куда древнее.
Открытие принадлежит археологам, которые работают в поселке Эймсбери (графство Уилтшир в южной Англии) в непосредственной близости от легендарного Стоунхенджа – группы гигантских камней, установленных кругом около 3 тысяч лет назад.
Сами находки еще более древние, им – около восьми тысяч лет. «Многочисленные и тщательно объеденные лягушачьи кости были обнаружены археологами при раскопках самого древнего из продолжающих существовать поселений на территории современной Англии», — отмечает национальная телерадиокомпания «Би-Би-Си».
Еще древнейшие жители Эймсбери употребляли в пищу лосося и орехи. «Кулинарные предпочтения людей мезолита мало чем отличаются от вкуса многих современных людей, — заметил руководитель работ Дэвид Джек. — Ряд блюд, по сохранившимся остаткам, вполне могли войти меню одного из самых знаменитых поваров современной Англии Хестона Блюменталя».
