HоRеCа. Фастфуд. Общепит

McDonald’s отказывается от «здоровой» курятины

McDonald’s в США планирует через два года полностью отказаться от закупок курятины, выращенной на антибиотиках. Об этом сообщает Reuters.

Такое решение было принято в связи с тем, что чрезмерное использование подобных лекарственных препаратов на курах может негативно сказаться на эффективности антибиотиков в борьбе с человеческими инфекциями. По мнению ученых, частое применение антибиотиков для производства мясной и куриной продукции может привести к созданию «супербактерий».

Старший вице-президент отдела организации поставок в Северной Америке McDonald’s Мэрион Гросс заявила, что компания продолжит покупать курятину у фермеров, ответственно использующих антибиотики, не предназначенные для человека.

Согласно Центру по контролю и профилактике заболеваний США, «супербактерии» способствуют смерти 23 тысяч человек в США ежегодно.

Антибиотики для выращивания кур используются с 1940-х годов. Медицинские препараты нужны для того, чтобы птицы быстрее набирали вес и росли здоровыми.

Популярные новости

To Top