Председатель правления Atria Eesti Олле Хорм заявил, что гораздо более серьезной проблемой по сравнению с африканской чумой свиней (АЧС) является постоянный импорт свинины по всему ЕС, пишет LETA/BNS.
«АЧС в августе и сентябре была, как я надеюсь, непродолжительным шоком, но гораздо более серьезной и масштабной в макроэкономическом отношении проблемой является то, что в ЕС постоянно импортируется свинина», — сказал Хорм на пресс-конференции Atria.
Хорм указал на то, что уровень цен на импортную свинину по-прежнему ниже себестоимости эстонской свинины, а также что пользователи импортного сырья сейчас обладают явным конкурентным преимуществом на рынке, где уровень конкуренции и без этого является высоким.
Шесть свиноферм Atria Eesti на данный момент не затронуты АЧС, только свиноферма в Теэдла находится в третьей зоне. «К счастью, АЧС мало отразилась на наших продажах продукции из свинины».
По словам Олле Хорма, опубликованный на прошлой неделе отчет Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) о канцерогенности изделий из свинины является для эстонской мясопромышленности серьезным ударом, который, скорее всего, приведет к существенному снижению оборота продаж.
«Ходя сложно прогнозировать влияние рапорта ВОЗ в долгосрочной перспективе, он, скорее всего, приведет к снижению потребления мясной продукции, хотя отдельные местные ученые и назвали это бурей в стакане воды», — сказал Хорм на пресс-конференции Atria.
По словам Хорма, мясная продукция столетиями изготавливалась по одинаковой технологии, трендом является постоянное стремление к более полезной для здоровья продукции, содержащей меньше жира, соли и прочих добавок. «В этом смысле рапорт ВОЗ несомненно привел наше предприятие в замешательство», — отметил Хорм.
Хорм также отметил, что фирма постоянно призывает потребителя к здоровому питанию. «То, что перед грилем принято выпить немного пива, затем пожарить мясо, а затем выпить еще немного пива, и еще немного, пока мясо не почернеет, — это глупость, это мы не пропагандируем».
