Восстановленный осветленный яблочный сок для «Контрольной закупки», проводимой Первым каналом, предоставили:
1. «J7»
2. «Добрый»
3. «Santal»
4. «Сады Придонья»
5. «Tropicana»
6. «Я»
Победитель: «Santal»
Народный отбор
Наибольшее количество голосов было отдано за сок торговых марок «J7», «Santal», «Tropicana» и «Я». По результатам народного голосования лидировала продукция торговой марки «Я».
Выбор победителя «Контрольной закупки»
О. Галкина, эксперт испытательного центра: «Сок торговой марки «Я» имеет слабовыраженный вкус. Лучший результат показала сок торговой марки «Santal».
Внеконкурсная экспертиза
О. Файзиматова, эксперт испытательного центра: «Соки торговых марок «Добрый» и «Сады Придонья», не прошедшие народный отбор, соответствуют всем требованиям стандарта и безопасности».
Все под контролем
Осветленный сок содержит меньше всего витаминов и минералов, которые теряются в процессе фильтрации. Цвет качественного осветленного сока должен быть золотистым. Со временем полезных веществ в напитке становится меньше, поэтому выбирайте сок, которому не больше пяти месяцев. Открытая упаковка хранится в холодильнике не больше суток.
Ценная информация
На вопросы отвечает М. Баранов, руководитель отдела разработки соковой компании
М. Баранов: 70% яблочных концентратов привозят из Европы, Китая и Южной Америки. При этом российские концентраты — одни из самых лучших. Яблочный концентрат содержит большое количество витамина С. В одном литре сока содержится более килограмма яблок.
