Несколько лет назад фермеры Болгарии открыли новую «золотую жилу» — бизнес по выращиванию съедобных улиток, которые затем подаются к столу в ресторанах Франции и Италии.
За три года количество подобных хозяйств выросло в 10 раз — бизнес не требует больших вложений и поэтому не несет особых рисков.
