Власть. Экономика. Бизнес

Сыр «Российский» — Контрольная закупка

Сыр «Российский» для «Контрольной закупки» представили торговые марки:
1. «Horeca Select»
2. «Березка»
3. «Радость вкуса»
4. «Ровеньки»
5. «Углич»
6. «Шостка»

Победитель: «Horeca Select»

Народный отбор
Наибольшее количество голосов было отдано за сыр торговых марок «Horeca Select», «Радость вкуса» и «Шостка». По результатам народного голосования лидировала продукция торговой марки «Шостка».

Выбор победителя «Контрольной закупки»
Е. Кожевникова, эксперт испытательного центра: «При производстве сыров торговых марок «Радость вкуса» и «Шостка» использовались консерванты. Только сыр торговой марки «Horeca Select» изготовлен без применения консервантов.

Внеконкурсная экспертиза
Т. Матвеенко, эксперт испытательного центра: «Сыр торговых марок «Березка», «Ровеньки» и «Углич» соответствует всем требованиям стандарта и безопасности».

На вопросы отвечает А. Даниленко, председатель Общественного совета при Министерстве сельского хозяйства
А. Даниленко: В составе сыра не должно быть растительных жиров. Качественный «Российский» сыр не должен крошится и должен обладать приятным кисломолочным вкусом. По ГОСТу «Российский» сыр созревает 1,5-2 месяца. «Российский» сыр в упаковке, которая изолирует продукт от внешней среды, хранится до шести месяцев.

Популярные новости

To Top