Сухари «Ванильные» для «Контрольной закупки», проводимой Первым каналом, предоставили:
1. «Алексинский хлебокомбинат»
2. «Звездный»
3. «Невская сушка»
4. «Ого!»
5. «Хлебозавод Василеостровского района»
6. «Ярмарка веселья»
Победитель: «Алексинский хлебокомбинат»
Народный отбор
Наибольшее количество голосов было отдано за сушки торговых марок «Алексинский хлебокомбинат», «Звездный» и «Невская сушка». По результатам народного голосования лидировала продукция торговой марки «Звездный».
Выбор победителя «Контрольной закупки»
И. Кузнецова, эксперт испытательного центра: «Сухари торговой марки «Звездный» имеют слабовыраженный сдобный вкус. Массовая доля влаги всех участников соответствует норме, но наименьшее количество обнаружено в сухарях торговой марки «Алексинский хлебокомбинат».
Внеконкурсная экспертиза
Е. Кожевникова, эксперт испытательного центра: «Сухари торговых марок «Ого!», «Хлебозавод Василеостровского района» и «Ярмарка веселья», не прошедшие народный отбор, соответствует требованиям стандарта и безопасности».
Все под контролем
Сухари должны быть равномерно прожарены и иметь цвет от коричневого до золотистого. Чем меньше сахара в сухарях, тем они темнее. Сухари могут храниться не более 3 месяцев.
