Сосиски «Молочные» для «Контрольной закупки», проводимой Первым каналом, предоставили:
1. «Велком»
2. «Дмитрогорский продукт»
3. «Клинский мясокомбинат»
4. «Микоян»
5. «Снежана»
6. «Черкизовский»
Победитель: «Клинский мясокомбинат»
Народный отбор
Наибольшее количество голосов было отдано за сосиски торговых марок «Велком», «Дмитрогорский продукт», «Клинский мясокомбинат», «Микоян» и «Снежана». По результатам народного голосования лидировала продукция торговой марки «Велком».
Выбор победителя «Контрольной закупки»
О. Файзиматова, эксперт испытательного центра: «Все сосиски соответствуют требованиям безопасности. Но меньше всего искусственных пищевых добавок содержится в сосисках торговой марки «Клинский мясокомбинат».
Внеконкурсная экспертиза
Е. Кожевникова, эксперт испытательного центра: «Сосиски торговой марки «Черкизовский», не прошедшие народный отбор, соответствуют всем требованиям стандарта и безопасности».
Все под контролем
На первом месте в составе «Молочных» сосисок должны значится свинина, говядина и молоко. В списке ингредиентов помимо натуральных компонентов может быть только фиксатор окраски нитрит натрия. Других искусственных добавок в сосисках, сделанных по ГОСТу, быть не может. Правильный цвет качественных сосисок – нежно-розовый. Поверхность сосисок должна быть чистой, гладкой и без повреждений. Натуральная оболочка не должна быть сморщенной. «Молочные» сосиски хранятся не дольше 15 суток.
