Шпик «По-домашнему» для «Контрольной закупки», проводимой Первым каналом, предоставили:
1. «Клинский мясокомбинат»
2. «Мясницкий ряд»
3. «Мортадель»
4. «Микоян»
5. «Мясная империя»
6. «Остаnкино»
Победитель: «Мортадель»
Народный отбор
Наибольшее количество голосов было отдано за шпик торговых марок «Клинский мясокомбинат», «Мортадель», «Микоян» и «Остаnкино». По результатам народного голосования лидировала продукция торговой марки «Остаnкино».
Выбор победителя «Контрольной закупки»
О. Файзиматова, эксперт испытательного центра: «Все образцы соответсвуют требованиям стандарта. Однако наилучший результат показал шпик торговой марки «Мортадель».
Внеконкурсная экспертиза
О. Князева, эксперт испытательного центра: «Шпик торговых марок «Мясницкий ряд» и «Мясная империя», не прошедшие народный отбор, соответствуют требованиям стандарта и безопасности».
Все под контролем
Самое вкусно сало – то, которое срезано со спины и боков свиной туши. В составе качественного шпика не должно быть искусственных добавок. Учтите, сало хорошо впитывает запахи и не должно храниться рядом с продуктами, отличающимися специфическим запахом. Шпик «По-домашнему» хранится 30 суток при температуре +6 градусов.
