Мармелад со вкусом дыни для «Коннтрольной закупки», проводимой Первым каналом, предоставили:
1. «Мармеладница»
2. «Tip»
3. «Spar»
4. «Ударница»
5. «Шарлиз»
Победитель: «Ударница»
Народный отбор
Наибольшее количество голосов было отдано за мармелад торговых марок «Мармеладница», «Tip», «Ударница» и «Шарлиз». По результатам народного голосования лидировала продукция торговой марки «Ударница».
Выбор победителя «Контрольной закупки»
О. Файзиматова, эксперт испытательного центра: «Мармелад торговой марки «Мармеладница» имеет слабовыраженный запах, что является нарушением требований качества. Лучший результат показал мармелад торговой марки «Ударница».
Внеконкурсная экспертиза
Е. Кожевникова, эксперт испытательного центра: «Мармелад торговой марки»Spar» имеет несбалансированный вкус из-за большого количества сахарного песка на поверхности, а так же неоднородную консистенцию и слабовыраженный аромат».
Все под контролем
Качественный мармелад должен хорошо держать форму, иметь четкий контур и ровные грани. Все кусочки должны быть одинаковыми по размеру. Внутри пачки с мармеладом не должно быть влаги. Поверхность качественного мармелада должна быть сухой и покрыта тонкой кристаллической корочкой или обсыпана сахаром. Выбирайте мармелад натурального цвета, в котором содержится меньше красителя. Жевательный мармелад отличается упругостью и большим количеством искусственных добавок.
