Власть. Экономика. Бизнес

Макаронные изделия «Ракушки» — Контрольная закупка

Макаронные изделия «Ракушки» для «Контрольной закупки», проводимой Первым каналом, предоставили:
1. «Federici»
2. «Gallina Blanca»
3. «Maltagliati»
4. «Pasta Zara»
5. «Makfa»
6. «Шебекинские»

Победитель: «Pasta Zara»

Народный отбор
Наибольшее количество голосов было отдано за макаронные изделия торговых марок «Gallina Blanca», «Pasta Zara» и «Шебекинские». По результатам народного голосования лидировала продукция торговой марки «Gallina Blanca».

Выбор победителя «Контрольной закупки»
О. Файзиматова, эксперт испытательного центра: «Наименьший уровень влаги содержится в макаронных изделиях торговой марки «Pasta Zara».

Внеконкурсная экспертиза
О. Максименко, эксперт испытательного центра: «Макаронные изделия торговой марки «Federici», «Maltagliati» и «Makfa», не прошедшие народный отбор, соответствуют всем требованиям стандарта и безопасности».

Все под контролем
Яйца или яичный порошок улучшают эластичность макаронных изделий, повышая пищевую ценность продукта. Нежно зелеными макароны становятся, если в их состав входят шпинат, укроп или морская капуста, оранжевыми — благодаря морковному соку, а розовыми — клубничному соку. Но это могут быть и синтетические красители, поэтому внимательно изучайте список ингредиентов. Качественные макароны имеют гладкую поверхность, ровный золотистый или кремоватый оттенок.

Ценная информация
На вопросы отвечает Н. Казенова, заведующая испытательной лабораторией
Н. Казенова: Макаронная мука отличается от пшеничной более крупным помолом. Белые вкрапления на макаронных изделиях — следы непромеса муки. Российские производители макаронных изделий, как правило, используют отечественное сырье.

Популярные новости

To Top