Консервы «Сайра натуральная с добавлением масла» в «Контрольной закупке» представлялись торговыми марками:
1. «5 морей»
2. «Беринг»
3. «Капитан морей»
4. «Морской котик»
5. «Monolith»
6. «Рыбный остров»
Победитель: «Капитан морей» и «Monolith»
Народный отбор
Наибольшее количество голосов было отдано за консервы торговых марок «5 морей», «Капитан морей», «Monolith» и «Рыбный остров». По результатам народного голосования лидировала продукция торговых марок «Monolith» и «Рыбный остров».
Выбор победителя «Контрольной закупки»
О. Шестакова, эксперт испытательного центра: «Консервы торговой марки «5 морей» отличаются суховатой консистенцией. Фактическая масса консервов торговой марки «Рыбный остров» меньше указанной на упаковке. Победителем становятся консервы торговых марок «Капитан морей» и «Monolith».
Внеконкурсная экспертиза
И. Фокина, эксперт испытательного центра: «Маркировка на крышке консервов торговой марки «Беринг» легко стирается, а указный номер завода не принадлежит этому изготовителю. Сайра торговой марки «Морской котик» имеет горький привкус».
На вопросы отвечает А. Борисов, директор рыбоперерабатывающего холдинга
А. Борисов: Многие производители пытаются удешевить продукцию, используя некачественное или замороженное сырье. Сайру часто заменяют более дешевой сардиной. Консервы, изготовленные в местах вылова рыбы, обладают лучшим вкусом. Рыхлая консистенция рыбы и осадок в заливке свидетельствуют о том, что консервы изготовлены из замороженного сырья.
