В Москве будет введена новая потребительская корзина. В ее состав войдет меньше хлеба, но больше мяса.
По словам заместителя директора ФГБУ «НИИ питания» РАМН по научной работе Александра Батурина, новая корзина составлялась по принципу того, что продукты, которые в нее входят, должны быть более разнообразными, а также соблюдалась максимальная приближенность к тому, что едят в России на самом деле.
«Отказавшись от модели корзины, полученной с помощью оптимизации, мы взяли за основу реально сложившееся питание наименее обеспеченных групп населения и выстроили его таким образом, чтобы удовлетворить потребности организма в белке, основных витаминах», — уточнил Батурин.
Таким образом, в итоговый список продуктов потребительской корзины войдут разнообразные продукты, но доля мясных и рыбных продуктов будет больше, тогда как хлеб и картофель сведут к минимуму, передают «Аргументы и факты».
