Российские эксперты рассказали о кофе и его рынке в передаче РБК ТВ «Сфера интересов», ответив и на вопросы телезрителей. В ближайшее время дефицита кофе в мире не ожидается, но потребление кофе резко увеличивается за счет России, Бразилии, а также Китая, Индии и других традиционно «чайных» стран, — считает Александр Борисов, генеральный директор компании «Санти». Рынок растворимого кофе в России контролируют международные транснациональные компании, правда, разница между ними и отечественными производителями начинает стираться. Что касается жареного молотого, то здесь отечественные производители доминируют, — отмечет Рамаз Чантурия, генеральный директор Ассоциации «Росчайкофе».
