Владельцы новой булочной-кондитерской в Амстердаме пообещали поменять название после волны критики в их адрес. Название кондитерской «Анна & Франк» (Anne & Frank)...
Технологи ГК «ЭФКО», лидера рынка специализированных жиров и маргаринов в России и странах ЕАЭС, провели семинар-практикум для производителей мучных кондитерских и хлебобулочных...
Президент России Владимир Путин поручил повысить урожай зерна с высоким содержанием белка до 32 млн тонн до 2024 года, говорится в поручении...
Президент России Владимир Путин поручил Генпрокуратуре до 1 января 2019 года провести проверку контроля и надзора в сфере обеспечения качества зерна и...
Роскачество заподозрило некоторые «немногочисленные союзы производителей» в защите некачественной продукции, в частности хлеба. Об этом «Ленте.ру» рассказала руководитель пресс-службы некоммерческой организации Мария-Марта...
Российская гильдия пекарей и кондитеров (РОСПиК) прокомментировала «хлебный рейтинг» Роскачества, обвинив организацию в неэффективной трате бюджетных средств. По словам пекарей, проверки в...
В России 14 процентов хлеба не соответствуют требованиям законодательства. Об этом говорится в исследовании Роскачества, которое проводилось на протяжении года. «По результатам...
Праздник «Хлеба и Молока» в Калининграде начался с масштабного шествия кондитеров и хлебопеков. Его отправной точкой стал главный арт-объект мероприятия — скульптура...
Количество хлебобулочных изделий, не соответствующих показателям безопасности, снизилось в России за последние 5 лет, сообщил Роспотребнадзор (РПН) по итогам проведённых исследований. «По...
Роскачество провело исследование нарезных батонов и выявило картофельную болезнь в хлебобулочных изделиях трех торговых марок. Об этом говорится в исследовании, опубликованном организацией....
Власти Франции оштрафовали на три тысячи евро владельца пекарни Седрика Вайвра из города Люзинья-сюр-Барс под Парижем за то, что тот работал без...
Депутат Государственной Думы, глава комитета по труду, социальной политике и делам ветеранов Ярослав Нилов (ЛДПР) призвал премьер-министра России Дмитрия Медведева запретить печь...
Алитусская биржа труда получила сообщение компании Alytaus duona о том, что до 31 мая она уволит 42 работников. Причина — уменьшение рынка...
Крупный российский ритейлер «Дикси» начал закупать продукцию у малых пекарен для магазинов у дома, сообщают «Ведомости» со ссылкой на представителя компании Владимира...
В ноябре Финляндия отменила запрет на использование насекомых в производстве продуктов питания. Запрет отменен еще в пяти странах ЕС — Великобритании, Нидерландах,...