Хестон Блюменталь, известный своими шедеврами молекулярной кухни, сменил род деятельности и занялся монументальной кухней. Он создал самый большой рожок мороженого высотой более...
В начале нового года британский шеф-повар и основатель молекулярной кухни Хестон Блюменталь (Heston Blumenthal) задал новую тенденцию в гастрономии. В интервью радио...