Тег "ученые"

Ученые воскресят нацистских суперкоров...

Голландский эколог Рональд Годери (Ronald Goderie) объявил о том, что приблизился к восстановлению породы коров, выведенной нацистами. Об этом он рассказал в интервью CNN. Согласно расчетам ученого, передает “Лента.ру”, он выведет коров уже к 2025 году. Годери прибег к методу дедоместикация, ...

Ученые добились бесперебойного производства в...

Американские инженеры разрабатывают микроскопическое устройство, которое обеспечивает бесперебойное производство вина. Об этом сообщается в пресс-релизе Федеральной политехнической школы в Лозанне (Швейцария), а коротко об изобретении рассказывает Gizmodo. Дэниэл Эттингер (Daniel Attinger) ...

Новый метод производства шоколада без жиров...

Исследователи из Темпльского университета разработали новый метод приготовления шоколада с низким содержанием жиров. Для этого они использовали электрическое поле, которое наложили вдоль направления потока жидкого шоколада. Статья опубликована в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences. Одна ...

Ученые вынесли смертный приговор мидиям...

Мидии обречены на скорое вымирание: рост уровня кислотности Мирового океана приводит к тому, что их раковины с каждым годом становятся все тоньше. К такому выводу пришли американские ученые, авторы статьи в журнале Proceedings of the Royal Society B. Коротко об исследовании сообщает Gizmodo. Биологи из ...

Биологи США повысили урожайность кукурузы на ...

Биологи из лаборатории Колд Спринг Харбор (США) добились повышения урожайности кукурузы на 50 процентов благодаря «подкручиванию» уже известной генетической мутации. Об этом сообщается в журнале Nature Genetics. Исследователи давно подозревали о существовании генного механизма, который действует ...

Ученые выявили причину аллергии на красное мя...

Как правило, укус кровососущего клеща Ixodes holocyclus, известного также как иксодовый или парализующий клещ, не опасен для человека. Но в некоторых случаях он может вызвать опасную аллергическую реакцию на красное мясо, предупреждает BBC Future. В разгар лета влажный воздух поросших кустарником ...

Коровы-убийцы привлекли внимание ученых...

Британские ветеринары собрали максимум доступной информации о нападении коров на людей — о частоте, причинах и последствиях этих атак, а также о способах спастись от агрессивных травоядных. Свои изыскания они представили на страницах журнала Injury Prevention. Ангарад Фрейзер-Уильямс (Angharad ...

Полимеры защитят плодородный слой почвы от ве...

Учёные Биологического института Томского государственного университета нашли новый метод защиты плодородного слоя почвы на сельхозугодьях. Они предлагают обрабатывать землю раствором полимера. Такой способ, по мнению биологов, позволит не только защитить почву от разрушения, но и ...

В исследованиях о вреде ГМО нашли ошибки и по...

Люди часто с недоверием относятся ко всему, что им не понятно. Поэтому, несмотря на сотни научных работ, доказывающих безопасность генно-модифицированных пищевых продуктов, эта тема по-прежнему вызывает много споров. При этом результаты экспериментов, показывающие любые отклонения у ...

Колорадского жука можно травить … карто...

Колорадский жук — настоящее бедствие для фермеров. Но учёные из Института биохимии и генетики Уфимского научного центра РАН, кажется, придумали способ борьбы с вредителем: заражать картофель сенной палочкой (Bacillus subtilis). Такой метод, описанный в журнале “Наука Сибири”, является более ...

Ученые нашли новые пути синтеза белка в дрожж...

Биологи с кафедры молекулярной биологии Московского государственного университета (МГУ) имени Лононосова экспериментально доказали, что биосинтез белка в митохондриях пекарских дрожжей может эффективно проходить без участия компонента, который раньше считался абсолютно необходимым. ...

Можно ли выращивать картошку на Марсе?...

В новом фильме Ридли Скотта “Марсианин” герой Мэтта Дэймона выращивает картошку прямо в марсианском грунте, удобряя его своими собственными “отходами жизнедеятельности”. Причём это работает: забытому на Красной планете астронавту удаётся продержаться больше года на одном ...

Ученые объяснили уникальность национальных ви...

Найдена причина уникальности свойств национальных вин — их аромат и вкус. Результаты своих исследований авторы опубликовали в журнале Scientific Reports, а кратко с ними можно ознакомиться на сайте Phys.org. Оказалось, что не сорт винограда, климат или погода играют ключевую роль в уникальности ...

Обнаружены нейроны провоцирующие алкоголизм...

Команда учёных из США обнаружила группу нейронов головного мозга, которая влияет на формирование зависимости от спиртного. Возможно, полученные выводы помогут разработать новые методики терапии против алкоголизма и других зависимостей. Исследование, опубликованное изданием Journal of ...

Ученые придумали, как замедлить таяние мороже...

Ученые в Шотландии выделили компонент мороженого, замедляющий процесс его таяния в жаркую погоду. Белок BsIA встречается естественным образом в некоторых пищевых продуктах. Группы исследователей в университетах Эдинбурга и Данди также установили, что использование этого белка позволит ...

Последние Твитты

Loading

Архивы

Наши партнеры

Читать нас

Связаться с нами

Наши контакты

Тел.      +7 (495) 920-9978

Редакция   info@foodnewsweek.ru

Реклама       inm_reklama@mail.ru