Российские ученые разработали программное обеспечение для беспилотного летательного аппарата (БПЛА), которое позволит в режиме реального времени контролировать сельхозучастки. Разработка превосходит по ряду...
В России создали основу для гипоаллергенных смесей для детского питания, она позволит импортозаместить компоненты зарубежного производства. Разработкой, в частности, занимались специалисты ФНЦ...
Ученые Университета Амстердама, Делфтского университета и специалисты британской фирмы Unilever создали идеальный шоколад. После длительного анализа оценки вкуса и процесса поедания лакомства...
Британские и эфиопские ученые считают, что ложный банан может спасти человечество. Об этом заявили специалисты, изучившие бананоподобное растение Энсета. По их словам,...
Будущее кофе — в искусственных заменителях или в лабораторно выращенном материале. Только так, говорят исследователи, можно гарантировать стабильность поставок и снизить негативное...
Когда в 1996 году на свет появилась клонированная овечка Долли, это стало сенсацией. Клоны прочно обосновались в научно-фантастическом фикшне («Шестой день», «Не...
Ученые из Академии сельскохозяйственных наук Китая предложили проект генно-модифицированного картофеля для космического питания. Об этом сообщает Nature Communications. Для длительных космических миссий и колонизации будет...
В Китае под насыпью размером с футбольное поле археологи обнаружили свидетельства употребления пива 9 000 лет назад – глиняную посуду различной формы,...
Канадские химики выяснили, как можно очень быстро превратить масло какао в высококачественный шоколад. Для этого необходимо добавить в него небольшое количество жировых молекул...
Через 100 лет — к 2121 году — у каждого человека будет свой персонализированный и уникальный рацион питания, продукты будут создаваться на домашнем 3D-принтере, а животные перестанут использоваться в качестве...
Ученые Всероссийского института генетических ресурсов растений имени (ВИР) Н. И. Вавилова работают над адаптацией киви к условиям центральной полосы России. При этом...
Ученые Самарского национального исследовательского университета имени академика С. П. Королева (СНИУ) в ходе селекционных работ вывели два новых сорта грецкого ореха, способные...
Биохимики выяснили, что вкусовые характеристики и аромат французских вин можно улучшить, если замедлить созревание винограда. Результат их исследования опубликовал Journal of Agricultural and...
Основные сорта винограда Испании, из которых производят вино, произошли от российского сорта винограда «Красностоп Золотовский». Это выяснили в Национальном исследовательском центре «Курчатовский...
Продукты «из пробирки» имеют все шансы спасти человечество от голода и стать массовой альтернативой привычному мясу. В это вложены миллиардные инвестиции, и вполне вероятно, что...