Канадские ученые из Университета Британской Колумбии выяснили, каким должен быть оптимальный завтрак для людей, больных диабетом второго типа. Завтрак с высоким содержанием...
Шестивалентный хром — популярный химический элемент. Он используется при производстве нержавеющих сталей, текстильных красок, консервантов дерева, для хромирования и пр. Шестивалентный хром...
Необычные эксперименты с жирной пищей и мышами-алкоголиками помогли ученым доказать, что стремление употреблять и то, и другое контролируется одной и той же...
Ученые исследовательской лаборатории функционального питания Мичуринского аграрного госуниверситета (МичГАУ) разработали новую технологию производства мармелада и фруктово-медового драже с высоким содержанием витаминов и...
Ирландские ученые создали съедобные стаканчики и соломинки для коктейлей, которые способны заменить одноразовые аналоги из пластика. Эти и многие другие изобретения были...
«Забытый сыр Грузии» — статью с таким заголовком опубликовало известное американское издание Saveur. Автор статьи Дэвид Фарли пишет о разновидностях сыра, распространенных...
Ученые Южного научного центра (ЮНЦ) РАН разработали специальные физиологические тесты, с помощью которых можно с максимальной точностью определять готовность осетровых рыб к...
Многие финны планируют изменить свои пищевые привычки и перейти на более экологичные источники энергии, чтобы внести вклад в борьбу с изменением климата....
В городе Портленд, штат Орегон, любят и умеют жить «вкусно». Если Вы хотите попробовать пиво со вкусом шоколада – вам необходимо пообщаться...
За последние 30 лет заболеваемость астмой выросла почти вдвое. При этом большинству людей существующие лекарства не помогают или помогают слабо, а значит,...
Японские специалисты выяснили, что два соединения, найденные в кофе, способны подавить рост рака предстательной железы. Результаты своей работы учёные недавно представили на...
Археологи обнаружили свидетельства того, что тысячи лет назад Стоунхендж был местом грандиозных массовых пиршеств, на которые съезжались жители со всей территории Британских...
В грядущие выходные, 9 и 10 марта, в Большом зале РАН пройдёт весенний фестиваль науки WOW! HOW? Команда организаторов приехала в редакцию...
Технологии биопечати на 3D-принтере помогут в будущем обеспечить членов длительных космических экспедиций самовозобновляемой едой. Об этом в интервью ТАСС рассказал управляющий партнер...
Любимые форматы магазинов у россиян — супермаркеты и гипермаркеты. Именно они предлагают оптимальный для граждан уровень цен, ассортимент необходимых товаров, а также...