Красная рыба не исчезнет из магазинов X5 Retail Group из-за продовольственных санкций, однако цены на охлажденную форель и лосось вырастут, сообщил ИТАР-ТАСС финансовый директор X5 Сергей Пивень.
«Красная рыба разделится на две категории: замороженную рыбу, которая будет недорогой, и охлажденную рыбу, которая станет несколько более дорогой, чем сейчас», — сказал топ-менеджер.
Он сообщил, что компания переориентируется на мурманский лосось и карельскую озерную форель, также прорабатывается возможность поставок из Чили. При этом рыба с других континентов будет поставляться либо в замороженном виде, либо охлажденная на самолетах.
Кроме того, под запрет попала атлантическая сельдь, напомнил Пивень, поэтому российские торговые сети будут переходить на тихоокеанскую, считает он. Что касается белой рыбы, то ее будут везти в Россию из Турции.
«Серьезного дефицита в долгосрочном плане мы не прогнозируем. Рынок всегда заполняет свободные ниши», — отметил Пивень.
Однако розничные цены в торговых сетях на определенные категории продуктов в связи с эмбарго все-таки вырастут, добавил он.
