А вы знаете, ...

В кафе в Поднебесной не закажешь чашку чая

В Шанхае найти, где перекусить, не проблема. Проблема — понять, что написано в меню. Все упирается в языковой барьер. Если не брать в расчет туристические рестораны, то в большинстве магазинчиков и кафе нет дублированного английского меню. Заказать блюдо по картинке можно лишь там, где много туристов, например, в аэропортах.

Еда в Китае недорогая. К примеру, лапша или пельмешки где-нибудь в уличном кафе обойдутся примерно в 10 юаней (около 100 рублей) с человека. Если заказать стол на компанию (от 10 человек), то заплатишь от 60 юаней (около 600 рублей) с человека в зависимости от того, какие блюда брать. Все яства ставятся на крутящийся стеклянный центр стола. Перед каждым индивидуальный столовый набор. Тут же приносят недорогой чай в большом чайнике и к нему миску — традиционно принято свои чашки-ложки ополаскивать им. Все блюда, которые заказываются в меню, рассчитаны на всю компанию. Крутишь столик и палочками берешь себе понравившийся кусочек.

Будучи в гостях или на торжественном приеме, поначалу удивляешься, что у китайцев нет главного блюда. Гостям выносят все подряд — и курицу, и рыбу, и свинину, различные тушеные овощи. Но главное — рис. Считается, что если ты его не поел, то остался голодным. Его могут подать и в конце трапезы. Как правило, это отварной круглый белый рис, немного слипшийся. Так удобнее его захватывать палочками. Еще китайцы очень любят лапшу, она считается символом долголетия.

В Китае ни в одном кафе вы не найдете чай. Все потому, что китайцы не пьют чай вне дома, а всюду ходят со своими термосами или термокружками, периодически подливая в них горячую воду. Мы однажды нашли в одном кафе холодный чай с лимоном — это оказалось редкой гадостью.

Туристу, если у него нет серьезных проблем со здоровьем, уличного фастфуда не стоит бояться. Он самый вкусный, считают знающие люди. Главный совет, пишет «РГ», выбирать места, где покупает еду много народа.

Популярные новости

To Top