Роскачество исследовало 21 образец наиболее популярных у россиян торговых марок охлажденных тушек цыплят-бройлеров. Выяснилось, что треть исследованной продукции соответствует не только базовым, но и повышенным требованиям качества. Об этом сообщается в пресс-релизе организации.
Цыплята-бройлеры были проверены по 44 показателям, включая общую бактериальную обсемененность, наличие остатков антибиотиков, в том числе, применение которых не регламентируется в России, наличие полифосфатов и хлорсодержащих веществ.
Лучшими стали образцы под торговыми марками «Аль Сафа Хафа», «ВкусВилл», «Каждый день», «Куриное царство», «Первая свежесть», «Приосколье», «Челны-бройлер» и «Ярославский бройлер». Повышенное содержание антибиотиков тетрациклиновых групп было выявлено лишь в образцах «Павловская курочка» и «Чамзинка».
