В Санкт-Петербурге представили аудиогид, который расскажет посетителям Эрмитажа о еде.
Аудиотур призван бесплатно донести до гостей музея информацию о том, как сервировали столы во времена Петра I и после него, а также о кухонной утвари и полотнах, посвященных еде. Первая гастрономическая экскурсия «Недуховная пища. О, да! Еда!» уже прошла по залам Дворца Меншикова (это филиал Эрмитажа). Как известно, первый губернатор северной столицы был заядлым гурманом, на столе которого всегда можно было увидеть необычные блюда.
Идея создания аудиогида о еде совместно с Эрмитажем появилась давно, рассказала Metro директор по развитию фестиваля «О, да! Еда!» Ульяна Ким.
— Довольно сложно было соединить массовый городской фестиваль и Эрмитаж, являющийся большой культурной структурой. Несмотря на то, что искусство само по себе разноплановое, в основном собрании коллекции Эрмитажа всегда есть что-то связанное с едой: натюрморты, огромные коллекции сервизов, не всегда известные посетителям музея, — говорит Ульяна.
Один из главных принципов аудиогида — его доступность для всех желающих. Экскурсия должна помочь сфокусировать внимание гостя Эрмитажа на определенной теме.
— Сегодня гастрономия развивается стремительно. Многим из нас нравятся рестораны, кто-то хочет разбираться в еде. В искусстве это вдвойне интересно, — продолжила Ульяна.
Способы сервировки стола, о которых рассказывается в аудиогиде, раскроют дух своего времени. Слушателю подробно представят культурный контекст, способствовавший созданию того или иного произведения искусства.
