Сеть пабов Harat’s Pub, основанная в Сибири и успешно действующая в Иркутске и Красноярске, выходит на рынок Петербурга. В начале 2012 года на Невском проспекте компания откроет первое заведение. В течение примерно двух лет планируется довести их число до полутора десятков. Точки будут открываться как самостоятельно, так и по франшизе. Рынок пивных баров и ресторанов в Петербурге достаточно насыщен, и для успешной работы Harat’s Pub нужно будет предложить клиенту оригинальную концепцию и особенную атмосферу, говорят эксперты.
Первый паб сети Harat’s Pub в Петербурге откроется на Невском проспекте, 109, займет помещение площадью 140 кв. м и будет рассчитан на 80 посадочных мест, сообщили РБК daily в компании Astera, которая выступила брокером сделки. Проект был основан ирландскими и российскими инвесторами, сейчас развитием сети занимается группа компаний «Материк». Первый паб открылся в Иркутске в 2009 году, сейчас сеть насчитывает 13 точек в Иркутске и Красноярске, в начале ноября сеть вышла на рынок Москвы.
По словам руководителя проекта, председателя совета директоров «Материка» Игоря Кокоурова, открытие паба на Невском позволит поставить «маячок» на главной торговой улице второй столицы и отвечает планам компании по увеличению узнаваемости бренда. Директор Astera Людмила Рева подчеркивает, что в этой части Невского проспекта операторы общепита присутствуют в большом количестве, но ниша пабов и мест, где можно активно провести время после работы, пока пустует.
В планах Harat’s Pub в течение двух лет довести число точек в Петербурге до 15 — это будут как собственные заведения, так и работающие по франшизе, в том числе в составе торговых центров города. Инвестиции в запуск паба составляют от 5 млн до 9 млн руб.
В Петербурге компании придется столкнуться с достаточно жесткой конкуренцией — в том числе со стороны Molly’s Pub и «Диккенс» — в своем ценовом сегменте, со стороны популярных сетей более низкого ценового сегмента (SПб, «Контакт бар»), национальных пивниц, а особенно со стороны заведений «с атмосферой», например XXXX, считает генеральный директор ООО «Кофе Сэт» (сеть Coffeeshop Company) Максим Макшанов, в свое время занимавшийся развитием сети пивных баров. В центре города рынок близок к насыщению, пивным заведениям трудно выдерживать арендные ставки, вполне приемлемые, например, для фастфуда, добавляет Сергей Федоров. «Место для новых игроков всегда найдется, но чтобы проект «взлетел», помимо хорошего выбора качественного алкоголя нужна или оригинальная идея, или особая атмосфера», — добавляет соучредитель KillFish Discount Bar Дмитрий Костяхин.
